شف شادی آتشکاری با دیپلم شیرینی‌پزی و نان از Pacific Institute of Culinary Arts در ونکوور کانادا (۲۰۱۰)، تجربه‌های گسترده‌ای در صنعت شیرینی‌پزی و آشپزی دارد. ایشان کارآموزی خود را در Pan Pacific Hotel در بخش پیستری و رستوران La Quercia و همچنین Secret Garden Tea Company گذرانده‌اند. از سال ۲۰۱۱ تا ۲۰۱۶، به‌عنوان شف بخش شیرینی در رستوران ژاپنی Minami در ونکوور فعالیت کردند. سپس به‌عنوان هدشف مجموعه Eclair Patisserie در تهران (۲۰۱۶-۲۰۲۰) و شف اجرایی در راه‌اندازی بخش پیستری EM Cafe و Nakaya (۲۰۲۱-۲۰۲۳) مشغول بودند. همچنین، در همین دوره به‌عنوان شف اجرایی و راه‌اندازی بخش پیستری Vast Urban Platform در بوتیک هتل حنا فعالیت کرده‌اند. با این تجربه‌های متنوع و تخصصی، شف شادی آتشکاری به‌عنوان یکی از پیشگامان عرصه شیرینی‌پزی و آشپزی، دانش و مهارت‌های بی‌نظیری را به علاقه‌مندان این حوزه انتقال می‌دهند.