7 نان بین المللی که می‌توانید در خانه درست کنید!

از فرانسه تا ترکیه با انواع نان بین المللی

پخت نان های بین المللی در خانه نه تنها مهارت های آشپزی را تقویت می کند، بلکه باعث قدردانی از تنوع جهانی در طعم ها و تکنیک ها می شود.

1. نان نان‌چوچو مکزیکی: نان نان‌چوچو یک نان مسطح و خوشمزه است که در مکزیک بسیار محبوب است. این نان بدون مخمر تهیه می‌شود و تنها با آرد، روغن، نمک و آب درست می‌شود. طعم ساده ولی بی‌نظیری دارد.
2. نان پیتای یونانی: پیتا یک نان نرم و گرد است که در بسیاری از کشورها از جمله یونان، ترکیه و خاورمیانه محبوب است. این نان را می‌توان به صورت ساده یا با مواد مختلف مثل سبزیجات، گوشت یا پنیر پر کرد.
3.  نان بامبونی ایتالیایی: نان بامبونی یک نان سنتی ایتالیایی است که در ساختار و طعم بسیار منحصر به‌فرد است. این نان معمولاً به‌صورت توپ‌های کوچک و شیرین تهیه می‌شود و برای دسر یا صبحانه مناسب است.
4. نان تورتیا مکزیکی: تورتیا، نانی مسطح است که در غذاهای مکزیکی به‌عنوان همراه اصلی سرو می‌شود. تورتیا را می‌توانید به سادگی از آرد ذرت یا گندم درست کنید و برای تهیه تاکو یا فاهیتا استفاده کنید.
5. نان سیمیت ترکی: سیمیت یک نان معروف در ترکیه است که به‌ویژه به‌عنوان یک میان‌وعده یا صبحانه مصرف می‌شود. این نان گرد، با کنجد پوشیده شده و طعم ترد و لذیذی دارد. برای تهیه سیمیت خانگی نیاز به خمیر سبک و کمی زمان دارید.
6. نان همبرگر: نان همبرگر یکی از نان‌های ساده و پرطرفدار است که به‌ویژه برای تهیه ساندویچ‌های همبرگر استفاده می‌شود. این نان نرم و پف‌دار است و می‌توانید به راحتی در خانه آن را آماده کنید. ترکیب شیر، تخم‌مرغ و آرد، نانی نرم و خوشمزه می‌سازد.

نان های فرانسوی

پرداختن به هنر ساخت نان باگت فرانسوی به شما این امکان را می‌دهد که از تعادل ظریف بیرونی پوسته‌دار و فضای داخلی نرم قدردانی کنید. در حالی که فوکاچیای ایتالیایی به آزمایش رویه‌هایی مانند رزماری یا زیتون دعوت می‌کند و آن را به یک قطعه اصلی برای هر وعده غذایی تبدیل می‌کند.

• نان بریوش فرانسوی: نان بریوش یک نان شیرین و کره‌ای است که در فرانسه بسیار محبوب است. این نان با کره و تخم‌مرغ فراوان تهیه می‌شود و طعمی نرم و لطیف دارد. بریوش را می‌توانید به‌عنوان نان صبحانه یا دسر میل کنید.
• نان باگت فرانسوی: باگت نان معروف فرانسوی است که پوسته‌ای ترد و داخلی نرم دارد. برای تهیه باگت خانگی، نیاز به آرد مرغوب و کمی زمان برای استراحت خمیر دارید. این نان برای ساندویچ‌ها یا سرو با پنیر عالی است.

نتیجه گیری

پخت نان‌های بین‌المللی در خانه می‌تواند تجربه‌ای لذت‌بخش باشد. این نان‌ها نه تنها طعم‌های متفاوتی دارند، بلکه مهارت‌های پخت شما را نیز به چالش می‌کشند. پس دست به کار شوید و این نان‌ها را در خانه امتحان کنید!هر یک از این نان ها داستانی را روایت می کند که ریشه در فرهنگ و سنت دارد و خلاقیت را تشویق می کند زیرا لمس شخصی خود را در دستور العمل ها القا می کنید!

برای یادگیری اصول نان‌پزی از پایه، دوره نان مقدماتی آکادمی ژاسنت را از دست ندهید.