معرفی شف مژده افرازی
فارغالتحصیل رشته زبان و ادبیات فرانسه از دانشگاه شهید بهشتی، او از سال 1393 در کنار شف بهمنیار فعالیت خود را در زمینه شیرینیپزی فرانسوی به عنوان سوشف آغاز کرد. از سال 1394 تا 1398 مدیریت کارگاه شیرینیپزی ژاسنت را بر عهده داشت. سپس از سال 1399 به آموزش مجازی شیرینیپزی پرداخت و در سال 1400 با همکاری شف بهمنیار و بنفشه، کارگاه آموزشی ژاسنت را تاسیس کرد. از سال 1401 تا کنون به عنوان هدشف و ناظر کیفی در بخش پیستری مجموعه روستا فعالیت دارد.